شركة Cultimate Foods ومقرها برلين تجمع 2.3 مليون يورو لتقديم نكهات اللحوم مع تقليل الزراعة المكثفة | الشركات الناشئة في الاتحاد الأوروبي

الأطعمة الزراعية، وهي شركة ناشئة في مجال التكنولوجيا الحيوية ومقرها في Biocube وهانوفر في برلين (Institut für Technische Chemie، Leibniz Universität Hannover)، نجحت في إغلاق جولتها الأولية بقيمة 2.3 مليون يورو لتوسيع نطاق عمليات الإنتاج وتوسيع التعاون التجاري والتشغيل. 

تمت قيادة الجولة من قبل شركة High-Tech Gründerfonds (HTGF)، وهي إحدى الشركات الرائدة في مجال الاستثمار في البذور في أوروبا. انضم إلى HTGF كل من Life Science Valley Wachstumsfonds وb.value AG وKale United. كما شاركت شركة Big Idea Ventures الرائدة عالميًا في مجال تكنولوجيا الأغذية في هذه الجولة. 

تأسست شركة Cultimate Foods في عام 2022، وهي تقوم بإنشاء مكون دهني بديل يغير قواعد اللعبة لجلب تجربة اللحوم الأصيلة إلى المنتجات النباتية. في حين أن هناك الكثير من منتجات اللحوم النباتية المتوفرة على أرفف المتاجر الكبرى، إلا أن الذوق يظل العائق الأكبر أمام المستهلك أمام اعتماد هذه البدائل المستدامة. Cultimate Foods هي شريك B2B في توفير مكونات الدهون المتميزة المزروعة بالخلايا لصناعة اللحوم البديلة لمعالجة هذه المشكلة. تدير الشركة بالفعل العديد من البرامج التجريبية التجارية مع قادة صناعة الأغذية.

بدأت شركة Cultimate Foods خطواتها الأولى في غوتنغن في مصنع علوم الحياة، حيث يمكنها أن تبدأ أبحاثها مباشرة في المختبرات المجهزة تجهيزًا جيدًا مباشرة بعد جولة ما قبل البذور.

"العلم هو المفتاح لمعالجة العديد من المشاكل التي تسببها صناعة الأغذية. من خلال التكنولوجيا المبتكرة، يمكننا تقديم نكهات اللحوم التي يتوق إليها المستهلكون مع تقليل الزراعة الحيوانية المكثفة غير الأخلاقية ومعالجة تغير المناخ عن طريق تقليل انبعاثات ثاني أكسيد الكربون. اتبع شغفك واجعل العالم مكانًا أفضل! قالت يوجينيا ساغي، المؤسس المشارك والمدير الإداري لشركة Cultimate Foods.

"في وقت قصير، تمكنت شركة Cultimate Foods من تحقيق إنجازات مهمة، وإقامة علاقات قوية مع صناعة التكنولوجيا الغذائية والتعاون مع الجامعات. إن HTGF متحمسة للاستفادة من قطاع استثماري جديد ودعم Cultimate Foods في إحداث ثورة في صناعة اللحوم البديلة بمكوناتها الدهنية المزروعة بالخلايا. وفي صناعة الأغذية لدينا الفرصة لإحداث تأثير حقيقي. علق تيلمان بيترسن، مدير الاستثمار في HTGF. 

وأضافت كارولين ماك، المدير الأول في Big Idea Ventures: "باعتبارنا أحد المستثمرين الأكثر نشاطًا في مجال تكنولوجيا الأغذية الزراعية، فإننا نعتبر الابتكار في مجال الدهون أمرًا ضروريًا لتعزيز المذاق والملف الصحي والاستدامة وقابلية التوسع في الأطعمة المستدامة. وباعتبارنا مستثمرين ما قبل التأسيس في Cultimate الذين رأوا الفريق ينمو من قوة إلى قوة، نحن متحمسون لمواصلة دعم Cultimate في هذه الجولة الأولية الناجحة لإطلاق مكون الدهون المبتكر الخاص بهم.

"إن إغلاق الجولة التأسيسية في بيئة جمع التبرعات اليوم يؤكد صحة إنجازات نهجنا التكنولوجي وجهود فريقنا. ومع وجود مجموعة من صناديق التكنولوجيا الحيوية والتكنولوجيا الغذائية ذات الخبرة، فإننا نتطلع إلى الاستفادة من كلا المجالين من الخبرة عند الارتقاء إلى TRL التالي ودخول أسواقنا الأولى. قال جورج زيليزني، المؤسس المشارك والمدير الإداري لشركة Cultimate Foods.

- الإعلانات -

• محتوى مدعوم من تحسين محركات البحث وتوزيع العلاقات العامة. تضخيم اليوم.
• PlatoData.Network Vertical Generative Ai. تمكين نفسك. الوصول هنا.
• أفلاطونايستريم. ذكاء Web3. تضخيم المعرفة. الوصول هنا.
• أفلاطون كربون، كلينتك ، الطاقة، بيئة، شمسي، إدارة المخلفات. الوصول هنا.
• أفلاطون هيلث. التكنولوجيا الحيوية وذكاء التجارب السريرية. الوصول هنا.
• المصدر https://www.eu-startups.com/2024/04/berlin-based-cultimate-foods-raises-e2-3-million-to-deliver-meaty-flavors-while-cutting-down-on-intensive-farming/