Odla mat, en bioteknikstartup baserad i Berlins Biocube och Hannover (Institut für Technische Chemie, Leibniz Universität Hannover), avslutar framgångsrikt sin 2.3 miljoner euro seed-runda för att skala upp produktionsprocesser, utöka kommersiella samarbeten och drift.
Omgången leddes av High-Tech Gründerfonds (HTGF), en av Europas ledande fröinvesterare. HTGF fick sällskap av Life Science Valley Wachstumsfonds, b.value AG och Kale United. Den ledande globala Foodtech-investeraren Big Idea Ventures deltog också i denna omgång.
Cultimate Foods, som grundades 2022, skapar en omvälvande alternativ fettingrediens för att föra den autentiska köttiga upplevelsen till växtbaserade produkter. Även om det finns massor av växtbaserade köttprodukter tillgängliga på stormarknadshyllorna, är smak fortfarande det främsta konsumenthindret för att anta dessa hållbara alternativ. Cultimate Foods är en B2B-partner för att leverera cellodlad premiumfettingrediens till den alternativa köttindustrin för att ta itu med detta problem. Företaget har redan drivit flera kommersiella piloter med ledarna inom livsmedelsindustrin.
Cultimate Foods påbörjade sina första steg i Göttingen på Life Science Factory, där man kunde starta sin forskning direkt i de välutrustade laboratorierna direkt efter pre-seed-rundan.
"Vetenskapen är nyckeln till att ta itu med många av de problem som orsakas av livsmedelsindustrin. Genom innovativ teknik kan vi leverera de köttiga smaker som konsumenterna längtar efter samtidigt som vi drar ner på oetisk intensiv djuruppfödning och tacklar klimatförändringarna genom att minska CO2-utsläppen. Följ din passion och gör världen till en bättre plats!" sa Eugenia Sagué, medgrundare och verkställande direktör för Cultimate Foods.
”På kort tid kunde Cultimate Foods nå betydande milstolpar, etablera starka band med livsmedelsindustrin och samarbeten med universitet. HTGF är glada över att kunna utnyttja en ny investeringsvertikal och stödja Cultimate Foods i att revolutionera den alternativa köttindustrin med sin cellodlade fettingrediens. Inom livsmedelsindustrin har vi chansen att skapa ett verkligt genomslag," kommenterade Tilmann Petersen, investeringschef på HTGF.
Caroline Mak, Senior Director på Big Idea Ventures, tillade: "Som en av de mest aktiva investerarna inom agrifood-tech-området, ser vi fettinnovation som avgörande för att förbättra smaken, hälsoprofilen, hållbarheten och skalbarheten hos hållbara livsmedel. Och eftersom tidiga pre-seed-investerare i Cultimate som har sett teamet växa från klarhet till klarhet, är vi glada över att fortsätta stödja Cultimate i denna framgångsrika seed-runda för lanseringen av deras innovativa fettingrediens.”
"Att avsluta seed-rundan i dagens insamlingsmiljö bekräftar resultaten av vårt tekniska tillvägagångssätt och vårt teams ansträngningar. Med ett konsortium av erfarna Biotech- och Foodtech-fonder ombord ser vi fram emot att dra nytta av båda expertområdena när vi skalar upp till nästa TRL och går in på våra första marknader." sade George Zheleznyi, medgrundare och verkställande direktör för Cultimate Foods.
- Annons - 
Berlin-baserade Cultimate Foods samlar in 2.3 miljoner euro för att leverera köttiga smaker samtidigt som man drar ner på intensivt jordbruk | EU-startups
Återutgiven av Platon
Odla mat, en bioteknikstartup baserad i Berlins Biocube och Hannover (Institut für Technische Chemie, Leibniz Universität Hannover), avslutar framgångsrikt sin 2.3 miljoner euro seed-runda för att skala upp produktionsprocesser, utöka kommersiella samarbeten och drift.
Omgången leddes av High-Tech Gründerfonds (HTGF), en av Europas ledande fröinvesterare. HTGF fick sällskap av Life Science Valley Wachstumsfonds, b.value AG och Kale United. Den ledande globala Foodtech-investeraren Big Idea Ventures deltog också i denna omgång.
Cultimate Foods, som grundades 2022, skapar en omvälvande alternativ fettingrediens för att föra den autentiska köttiga upplevelsen till växtbaserade produkter. Även om det finns massor av växtbaserade köttprodukter tillgängliga på stormarknadshyllorna, är smak fortfarande det främsta konsumenthindret för att anta dessa hållbara alternativ. Cultimate Foods är en B2B-partner för att leverera cellodlad premiumfettingrediens till den alternativa köttindustrin för att ta itu med detta problem. Företaget har redan drivit flera kommersiella piloter med ledarna inom livsmedelsindustrin.
Cultimate Foods påbörjade sina första steg i Göttingen på Life Science Factory, där man kunde starta sin forskning direkt i de välutrustade laboratorierna direkt efter pre-seed-rundan.
"Vetenskapen är nyckeln till att ta itu med många av de problem som orsakas av livsmedelsindustrin. Genom innovativ teknik kan vi leverera de köttiga smaker som konsumenterna längtar efter samtidigt som vi drar ner på oetisk intensiv djuruppfödning och tacklar klimatförändringarna genom att minska CO2-utsläppen. Följ din passion och gör världen till en bättre plats!" sa Eugenia Sagué, medgrundare och verkställande direktör för Cultimate Foods.
”På kort tid kunde Cultimate Foods nå betydande milstolpar, etablera starka band med livsmedelsindustrin och samarbeten med universitet. HTGF är glada över att kunna utnyttja en ny investeringsvertikal och stödja Cultimate Foods i att revolutionera den alternativa köttindustrin med sin cellodlade fettingrediens. Inom livsmedelsindustrin har vi chansen att skapa ett verkligt genomslag," kommenterade Tilmann Petersen, investeringschef på HTGF.
Caroline Mak, Senior Director på Big Idea Ventures, tillade: "Som en av de mest aktiva investerarna inom agrifood-tech-området, ser vi fettinnovation som avgörande för att förbättra smaken, hälsoprofilen, hållbarheten och skalbarheten hos hållbara livsmedel. Och eftersom tidiga pre-seed-investerare i Cultimate som har sett teamet växa från klarhet till klarhet, är vi glada över att fortsätta stödja Cultimate i denna framgångsrika seed-runda för lanseringen av deras innovativa fettingrediens.”
"Att avsluta seed-rundan i dagens insamlingsmiljö bekräftar resultaten av vårt tekniska tillvägagångssätt och vårt teams ansträngningar. Med ett konsortium av erfarna Biotech- och Foodtech-fonder ombord ser vi fram emot att dra nytta av båda expertområdena när vi skalar upp till nästa TRL och går in på våra första marknader." sade George Zheleznyi, medgrundare och verkställande direktör för Cultimate Foods.
Flygvapenprojektet blandar militära och kommersiella rymdnätverk
ChainSwap revolutionerar Multi-Chain DeFi med Intra-Chain Swaps
Polkadot och Cosmos vinst på en stenig vecka för krypto: CoinDesk Indices Market Update
"Det finns inte mycket mer nackdelar kvar att gå": Trader säger Bitcoin nära botten efter djupaste återgång av cykeln - The Daily Hodl
Vad gör regeringar över hela världen oroade över DeFi? – CryptoInfoNet
Topp 4 kryptos att lägga till din portfölj: BlockDAG Tops APT, MNTL & BDJ
Bitbots förförsäljning når en milstolpe på 3 miljoner dollar efter AI-utvecklingsuppgradering
Bitcoin-miljardären Arthur Hayes förutspår att marknadens botten är inne, "Slow Grind Higher" – Dekryptera
Varför denna Crypto Bull Run kanske inte lever upp till det förflutna: analytiker